जब आप फार्मेसी से प्रोबायोटिक्स खरीदत हैं, तौ आप देखब कि बाजार मा उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोबायोटिक उत्पादन के विशाल बहुमत ढीले पाउडर या गोलियन के बजाय कैप्सूल के रूप मा होत हैं। बहुत से लोग मदद नाहीं कर सकत हैं लेकिन आश्चर्य करत हैं: प्रोबायोटिक्स हमेशा खाली कैप्सूल का उपयोग काहे करत हैं? का सीधे पाउडर लेब ज्यादा सुविधाजनक नाहीं है? अउर, करौसब्जी के कैप्सूल, जेका हाल के वर्षन मा बहुत प्रचारित कीन गा है, वाकई पारंपरिक जिलेटिन कैप्सूल से बेहतर जीवित प्रोबायोटिक्स के रक्षा करत हैं? ई लेख यहिके पीछे के रहस्यन का उजागर करत है।
प्रोबायोटिक्स हमेशा खाली कैप्सूल मा काहे पैक कीन जात हैं?
प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, अऊर ओनकर मूल मूल्य "जीवित आंत मा प्रवेश अऊर उपनिवेशीकरण" मा निहित है। खाली कैप्सूल का उपयोग मुख्य रूप से निम्नलिखित तीन कारणन पर आधारित है:
गैस्ट्रिक एसिड जंग का विरोध: मानव पेट के एसिड का पीएच स्तर बहुत कम है, जेसे ई शक्तिशाली कीटाणुनाशक गुण देत है। जब नंगा प्रोबायोटिक पाउडर पेट मा प्रवेश करत है, तौ ई गैस्ट्रिक एसिड द्वारा मारा जाय के अत्यधिक संवेदनशील होत है, जेहिसे "पूर्ण विनाश" होत है। एक खाली कैप्सूल प्रोबायोटिक्स अऊर पेट के अम्ल के बीच संपर्क का एक निश्चित सीमा तक देरी कर सकत है, जीवित बैक्टीरिया के एक हिस्सा के रक्षा करत है ताकि उ सुरक्षित रूप से आंत तक पहुँच सकै।
ऑक्सीजन अऊर नमी का अलग करब: प्रोबायोटिक्स अवायवीय या वैकल्पिक अवायवीय बैक्टीरिया होत हैं, जेहिसे उ पानी अऊर ऑक्सीजन के प्रति बहुत संवेदनशील होत हैं। कैप्सूल गोले एक अपेक्षाकृत संलग्न सूक्ष्म - वातावरण प्रदान करत हैं जवन प्रभावी ढंग से बाहरी हवा अऊर नमी का अवरुद्ध करत है, जेसे प्रोबायोटिक्स के अस्तित्व अवधि अऊर शेल्फ जीवन का काफी विस्तार होत है।
अप्रिय गंध का मास्किंग: कईयो किण्वित प्रोबायोटिक पाउडर एक विशिष्ट किण्वित खट्टापन या मछली के गंध रखत हैं। कैप्सूल रूप इन गंधन का पूरी तरह से छुपावत है, जेसे समग्र खपत के अनुभव बढ़त है।
का सब्जी के कैप्सूल जीवित प्रोबायोटिक्स का बेहतर ढंग से बचावत हैं?
पारंपरिक खाली कैप्सूल मुख्य रूप से पशु-व्युत्पन्न जिलेटिन से बनावा जात है, जबकि सब्जी कैप्सूल (जैसे एचपीएमसी कैप्सूल अऊर पुलुलन कैप्सूल) पौधा फाइबर या पॉलीसेकेराइड से बनावा जात है। प्रोबायोटिक्स के लिए, सब्जी कैप्सूल वास्तव में बेहतर सुरक्षात्मक लाभ प्रदान करत हैं:
कम नमी सामग्री, जीवित बैक्टीरिया के लिए आसान अस्तित्व: पारंपरिक जिलेटिन कैप्सूल मा आम तौर पर लगभग 13% से 16% तक नमी सामग्री होत है। जब पर्यावरणीय आर्द्रता कम होइ जात है, तौ खाली कैप्सूल उल्टा अंदर के सामग्री से नमी खींच लेई- जवन पानी के प्रति अत्यधिक संवेदनशील प्रोबायोटिक्स के लिए घातक है। यहिके विपरीत, सब्जी के कैप्सूल मा बहुत कम नमी सामग्री (आमतौर पर 4% से 6%) होत है अऊर भंगुर होए के कम संभावना होत है, जवन प्रोबायोटिक्स के लिए एक सूखा "सुरक्षित आश्रय" प्रदान करत है।
मजबूत प्राकृतिक बाधा प्रभाव: सब्जी कैप्सूल के आणविक संरचना सघन होत है, अऊर ऑक्सीजन अऊर नमी के खिलाफ ओनके बाधा गुण जिलेटिन कैप्सूल के तुलना मा बेहतर होत हैं। ई भंडारण के दौरान प्रोबायोटिक्स के नुकसान का अउर कम करत है।
उच्च सुरक्षा अऊर व्यापक प्रयोज्यता: सब्जी कैप्सूल मा कौनो पशु-व्युत्पन्न अवयव नाहीं होत हैं, जवन पशु रोग संचरण के जोखिम का प्रभावी ढंग से कम करत हैं। साथै साथ, उ शाकाहारियन सहित विशेष आबादी के आहार आवश्यकताओं का पूरा करत हैं, साथ ही साथ हलाल या कोषेर प्रमाणन के आवश्यकता वालेन का भी।
इन नाजुक जीवित बैक्टीरिया के लिए "शरीर कवच" के एक परत प्रदान करै के लिए प्रोबायोटिक्स खाली कैप्सूल मा पैक कीन जात हैं, जेसे ओनका पेट के अम्ल के परीक्षण का सुरक्षित रूप से पास करै अऊर ओनके शेल्फ जीवन का बढ़ावै मा मदद मिलत है। जब सामग्री चयन के बात आवत है, तौ कम नमी सामग्री अऊर उच्च बाधा गुण वाले सब्जी कैप्सूल पारंपरिक जिलेटिन कैप्सूल के तुलना मा प्रोबायोटिक्स के लिए बेहतर दीर्घकालिक सुरक्षा प्रदान करत हैं। अगली बार जब आप एक प्रोबायोटिक उत्पाद का चयन करत हैं, तो आप पैकेजिंग पर सूचीबद्ध कैप्सूल सामग्री पर ध्यान देय चाहत हैं। सब्जी कैप्सूल का चयन करब सुनिश्चित करत है कि आप जवन प्रोबायोटिक्स खपत करत हैं, तब तक सही मायने मा "जीवित" रहत हैं जब तक कि उ प्रभावी न होइ जायँ!
